包湖州鲜肉粽子

1/11. 粽叶是浸泡在水中三天刷洗，再洗净。（嫌麻烦者可焯水至软，再浸泡）

2/11. 五花肉切块，加入调料，用手搅拌捏揉均匀后，覆盖保鲜膜冷藏4小时。（可放冰箱可不放，至于时间，时间越长，入味越好。不喜五花肉之肥腻亦可用瘦肉代替。）

3/11. 糯米淘洗晾干后，加入调料，拌均匀，静置1小时至调料吸收完毕。（如不愿静置，时间可缩短）

4/11. 两种粽叶相叠，弯成漏斗状。

5/11. 放入拌好的糯米。

6/11. 放入拌好的肉肉。

7/11. 肉上覆盖点糯米。

8/11. 用粽叶向上折叠。

9/11. 做好肉粽的形状。

10/11. 用棉线缠好打结。