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杏仁塔

杏仁塔

馨林37

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当杏仁被运用到杏仁塔中,其本身味如榛子的感觉被再次释放出来,慢慢地,慢慢地会吞噬你的鼻孔,挑逗你的舌尖,让你无法再离开它,或许这就是杏仁塔撒娇的一种方式。都说撒娇女人最好命,其实一些美食的撒娇方式更是有的放矢,可是我们一点也不会觉得繁琐,反而甘心成为美食诱惑的对象。额,难道我们都是吃货蜕变的?
主料
塔底材料如下适量1.3克低粉165克
鸡蛋半个细砂糖50克半软黄油100克
塔馅材料 如下适量黑朗姆酒少许杏仁粉130克
低粉50克鸡蛋2个细砂糖140克
半软黄油150克杏仁塔材料如下适量杏仁条适量
塔馅适量塔底适量

杏仁塔的做法,共19个步骤

杏仁塔的做法图解1

1/19. 塔底制作步骤
黄油和糖一起打发至黄油发白

杏仁塔的做法图解2

2/19. 加鸡蛋一起拌匀

杏仁塔的做法图解3

3/19. 再分次加入粉和盐一起拌均匀

杏仁塔的做法图解4

4/19. 打好的甜面料包上保鲜膜,(按按扁方便操作)放急冻冰箱冻

杏仁塔的做法图解5

5/19. 冻到可以捏的程度拿出来

杏仁塔的做法图解6

6/19. 塔壳里刷点油

杏仁塔的做法图解7

7/19. 塔底面取一点塔底面搓成小球形

杏仁塔的做法图解8

8/19. 放入刷了油的铝花盏模具内均匀的按开和模具一样大小,去掉多余的边角

杏仁塔的做法图解9

9/19. 塔皮底下用叉子类扎点小洞放急冻冰箱冻一会

杏仁塔的做法图解10

10/19. 塔馅制作步骤
黄油和糖一起打发至黄油发白

杏仁塔的做法图解11

11/19. 分次加入鸡蛋一起打均匀

杏仁塔的做法图解12

12/19. 再分次加入低粉拌均匀

杏仁塔的做法图解13

13/19. 再加入杏仁粉一起拌均匀

杏仁塔的做法图解14

14/19. 最后加入适量的黑朗姆酒拌均匀即可

杏仁塔的做法图解15

15/19. 杏仁塔制作步骤
冻好的塔底上抹上少量的塔馅

杏仁塔的做法图解16

16/19. 中间放少许杏仁条▼

杏仁塔的做法图解17

17/19. 最上面再抹上一层塔馅料

杏仁塔的做法图解18

18/19. 表面放些杏仁条装饰,烤箱预热180度,中层烤25分钟左右(时间仅供参考)烤制表面上色金黄色即可

杏仁塔的做法图解19

19/19. 完成

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营养信息

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  • 杏仁塔热量2226 千卡
  • 脂肪30.32 克
  • 蛋白质55.92 克
  • 碳水化合物441.94 克
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