话说朋友送了一大块烟熏肉，看上去黑黑的，闻着有 一 股烧焦的味道，也不知道 应该这么 吃？
感觉应该与腊肉差不多吧？
取一块烟熏肉，切成粗丝，配上茶干丝，炒西葫芦，放些葱蒜末，那味道真是很独特！(展开)
感觉应该与腊肉差不多吧？
取一块烟熏肉，切成粗丝，配上茶干丝，炒西葫芦，放些葱蒜末，那味道真是很独特！(展开)
| 主料 | ||
| 西葫芦300克 | 茶干100克 | 烟熏肉80克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | 鸡精适量 |
烟熏肉茶干炒西葫芦的做法，共9个步骤
1/9. 准备好食材--茶干切丝
2/9. 烟熏肉用温水洗一下切丝
3/9. 西葫芦洗净切丝
4/9. 锅里油热，下蒜末爆香，下烟熏肉，加些料酒煸炒
5/9. 当烟熏肉转色，放入茶干丝煸炒5分钟，盛出
6/9. 锅里油热，放西葫芦丝煸炒
7/9. 当西葫芦转色，放下烟熏肉与茶干丝
8/9. 加盐煸匀
9/9. 加葱花，鸡精煸匀即可
小窍门
1.烟熏肉已经有咸味了，盐要少放。
2.烟熏肉放的量不要多.(展开)
2.烟熏肉放的量不要多.(展开)
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