春天来了，这个季节的韭菜最嫩营养价值最高，赶快做上成饺子大快朵颐吧。
| 主料 | ||
| 猪肉200克 | 韭菜150克 | 饺子皮500克 |
| 鸡蛋1个 | 食用盐5克 | 姜少许 |
| 蚝油1勺 | 植物油20克 | 生抽1勺 |
| 醋1勺 | 老抽少许 | 辣椒适量 |
猪肉韭菜馅饺子的做法，共8个步骤
1/8. 肉馅
2/8. 分3次加入50克高汤搅拌均匀后放入盐调味
3/8. 韭菜用植物油搅拌均匀加上盐，蚝油
4/8. 炒好的香菇拌入肉馅中
5/8. 包好的饺子
6/8. 煮好
7/8. 蘸上自己调制的辣椒油
8/8. 饺子大餐
小窍门
肉肉选择前腿肉，韭菜用植物油拌匀锁住水分，再放盐拌匀这样不会出汁。
肉馅分3次加入高汤，调制出来的饺子馅鲜嫩多汁。
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营养信息
详细信息>>- 猪肉韭菜馅饺子热量3005 千卡
- 脂肪168.91 克
- 蛋白质73.459999 克
- 碳水化合物152.4 克
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于垒球36分钟消耗的热量...
吃饺子皮100克，热量253千卡
相当于舞厅56分钟消耗的热量...
吃韭菜100克，热量25千卡
相当于乡村舞6分钟消耗的热量...
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