主料 | ||
低粉100克 | 糖粉30克 | 小苏打0.3克 |
黄油30克 | 全蛋液30克 | 巧克力适量 |
坚果碎适量 |
1/10. 把低筋面粉、糖粉、小苏打和黄油放入绞肉机中,我用的小熊2.0L的绞肉机
2/10. 开低档搅拌到黄油与粉类完全混合
3/10. 分多次加入全蛋液,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合了再加下一次,全部加完后,面团是图中这样混合成团的
4/10. 在案板上垫保鲜膜,把面团倒保鲜膜上,再在面团上盖一张保鲜膜,用擀面杖擀成长方形面片,放冰箱冷冻十分钟
5/10. 切掉不规整的边角,用刀切成细长条
6/10. 烤箱预热的同时,把坚果放进去烘烤几分钟,这样坚果又脆又香,把长条摆入烤盘,中层,上下火190℃12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬就可以出炉了
7/10. 坚果切碎,我用的核桃仁
8/10. 巧克力隔水融化,将巧克力淋在饼干上,再洒上坚果碎,晾干,好吃的百力滋就做好了
9/10. 我还做了圆圆圈的
10/10. 成品图
坚果可以换成自己喜欢的各种坚果