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杏桃酸奶杯

杏桃酸奶杯

jixinyu63

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口感酸甜,特别适合夏天~杏桃可用任意水果替换
主料
消化饼干200克黄油80克淡奶油200克
浓稠酸奶500克杏桃300克白糖120克
吉利丁片10克

杏桃酸奶杯的做法,共10个步骤

杏桃酸奶杯的做法图解1

1/10. 消化饼干打成碎末以后加入融化黄油混合均匀

杏桃酸奶杯的做法图解2

2/10. 等量放置六个玻璃杯内(或者六寸模具也可以)

杏桃酸奶杯的做法图解3

3/10. 吉利丁片放冷水里软化

杏桃酸奶杯的做法图解4

4/10. 一小勺酸奶加吉利丁片放微波炉里打热至吉利丁片融化

杏桃酸奶杯的做法图解5

5/10. 酸奶加淡奶油(不需要打发)混合均匀,加入融化的吉利丁片(酸奶要浓稠原味的那种,如果你用的酸奶比较稀,那么就不要再放淡奶油了,不过口感会稍稍逊色)

杏桃酸奶杯的做法图解6

6/10. 分别倒入杯子中放入冰箱冷藏

杏桃酸奶杯的做法图解7

7/10. 不锈钢锅内加入切块的杏桃和白砂糖,中小火加热

杏桃酸奶杯的做法图解8

8/10. 煮至杏桃变软

杏桃酸奶杯的做法图解9

9/10. 用料理机打成泥

杏桃酸奶杯的做法图解10

10/10. 均匀铺在酸奶上冷藏两个小时即可食用!

小窍门

不喜欢酸奶的可以用等量的芝士或者奶油奶酪替代,只要去掉吉利丁片即可!当然还要在芝士糊中加入适量的糖。
配方中120g的糖可以根据自己的口感适量加减!

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营养信息

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  • 杏桃酸奶杯热量4016 千卡
  • 脂肪213 克
  • 蛋白质9.2 克
  • 碳水化合物170.8 克
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