主料 | ||
杏桃300克 | 消化饼干200克 | |
辅料 | ||
酸奶500克 | 淡奶油200克 | 吉利丁片10克 |
白糖120克 | 黄油80克 |
1/10. 消化饼干打成碎末以后加入融化黄油混合均匀
2/10. 等量放置六个玻璃杯内(或者六寸模具也可以)
3/10. 吉利丁片冷水软化
4/10. 一小勺酸奶加吉利丁片放微波炉里打热至吉利丁片融化
5/10. 酸奶加淡奶油(不需要打发)混合均匀,加入融化的吉利丁片(酸奶要浓稠原味的那种,如果你用的酸奶比较稀,那么就不要再放淡奶油了,不过口感会稍稍逊色)
6/10. 等量放置六个杯子中
7/10. 不锈钢锅内加入切块的杏桃和白砂糖,中小火加热
8/10. 煮至杏桃软化
9/10. 用料理机打成泥
10/10. 均匀铺在酸奶上冷藏两个小时即可食用!