芋头豉汁蒸排骨

1/9. 肋排寸段，洗干净沥干

2/9. 葱姜蒜切末

3/9. 盐、料酒、生抽，淀粉腌制半小时

4/9. 蒜末炒至金黄

5/9. 加入豆豉炒香，再加入葱姜末，陈皮，料酒，蚝油，白糖，生抽煸炒出浓郁香味

6/9. 荔浦芋头垫底，铺上腌好的排骨

7/9. 铺上炒香的酱料

8/9. 蒸半小时左右，出锅！芋头吸收排骨豆豉汁很香，排骨有芋头垫底也不油腻！