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椒盐花生酱烧饼

椒盐花生酱烧饼

疏帘花影

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看到有人做椒盐麻酱烧饼,据说味道不错,于是心里就长草了。今天,咱把草拔了吧,只是家里只有花生酱,那就她吧!一样好吃
主料
面粉250克清水120克酵母3克
白糖6克花生酱2大勺椒盐1小勺
植物油1大勺白芝麻适量2克

椒盐花生酱烧饼的做法,共15个步骤

椒盐花生酱烧饼的做法图解1

1/15. 酵母和白糖加入温水中放置一会。

椒盐花生酱烧饼的做法图解2

2/15. 称量好面粉。

椒盐花生酱烧饼的做法图解3

3/15. 将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

椒盐花生酱烧饼的做法图解4

4/15. 用手和成光滑的面团,以不粘手为宜。如果太湿可加点干面粉。

椒盐花生酱烧饼的做法图解5

5/15. 加入适量植物油后继续揉匀,直至面团吸收油脂。

椒盐花生酱烧饼的做法图解6

6/15. 醒一会,盖好保鲜膜。

椒盐花生酱烧饼的做法图解7

7/15. 同时调制酱料。其实可以放自己喜欢的调料,作出一款黑暗料理。

椒盐花生酱烧饼的做法图解8

8/15. 醒后用擀面杖把面团擀成薄片,可以抓点干面粉防止粘手。

椒盐花生酱烧饼的做法图解9

9/15. 把酱料均匀地涂抹上去,不要涂到太边上了,不然后面看我出丑。

椒盐花生酱烧饼的做法图解10

10/15. 一边卷面片,一边抻长,成长条状。

椒盐花生酱烧饼的做法图解11

11/15. 分成一个个小剂子,我用手分的,难看了些。

椒盐花生酱烧饼的做法图解12

12/15. 将两头往中间捏拢,封好,然后搓圆。

椒盐花生酱烧饼的做法图解13

13/15. 放到烤盘中,中间保持一点距离。

椒盐花生酱烧饼的做法图解14

14/15. 用手掌压下饼,再刷点清水,撒点熟的白芝麻。

椒盐花生酱烧饼的做法图解15

15/15. 烤箱预热170度,中层20分钟左右,金黄色的酥酥脆脆就好了。

小窍门

和面的时候一定不能太软,不然后面卷面片的时候就很难了。

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营养信息

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  • 椒盐花生酱烧饼热量2025 千卡
  • 脂肪214.1 克
  • 蛋白质46.5 克
  • 碳水化合物221.3 克
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