主料 | ||
鸡翅250克 | ||
辅料 | ||
姜少许 | 大蒜少许 | 葱少许 |
酱油少许 | 白糖少许 | 盐少许 |
孜然少许 |
1/7. 鸡翅中洗净,用叉多扎几下,这样腌制容易入味。
2/7. 锅中水开后,焯一下鸡翅中。
3/7. 调汁:碗里倒入适量的酱油,糖,盐少许,加适量的清水搅拌均匀。
4/7. 焯好的鸡翅淋干水码好保鲜盒中,再放入葱段,姜,蒜,倒入调好的汁儿。
5/7. 盖好保鲜盒盖子,放入冰箱冷藏腌制一个小时左右,如果时间来得及可以腌制更长时间,更入味儿的。
6/7. 苏利浦烤箱170度预热15分钟。烤盘上铺好锡纸,码好鸡翅中,撒上孜然, 把烤盘放入中层,温度200,烤制20分钟,中间翻面一次即可。
7/7. 成品。
1.刷了蜂蜜的鸡翅容易烤焦,要注意翻面
2.烤架最好铺上锡纸,不然鸡翅很容易粘在烤盘上,也不易清洗
3.要想鸡翅更入味,可以腌制更久,可以盖上保鲜膜放入冰箱腌制24小时