补铁益智的豆腐鸡蛋羹

11640人浏览

分享到：

煮熟的豆腐是高铁食物，适合给宝宝食用。过去有人认为豆制品应该晚点再给宝宝食用，担心含有激素，这些担心是不必要的。豆制品中的类激素对人体健康是无害的，只要宝宝不过敏就能放心食用。

主料
豆腐100克	鸡蛋1个

补铁益智的豆腐鸡蛋羹的做法，共5个步骤

1/5. 水煮蛋取蛋黄捣碎

2/5. 豆腐压碎

3/5. 将豆腐泥冷水下锅，豆腐中的蛋白质遇热会凝固，所以热水煮豆腐可以使豆腐不容易破碎，冷水煮豆腐可以使豆腐更软嫩。

4/5. 加蛋黄再煮一分钟

5/5. 可以了

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11640人查看，0条评论