土豆泥鸡蛋饼

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有次家里没菜了，只有一个土豆，几颗小洋葱，我减肥不吃晚饭，但是俺闺女要吃啊！我就想做个土豆饼吧！简单方便有营养。

土豆泥鸡蛋饼的做法，共8个步骤

1/8. 土豆切片煮熟，小洋葱切碎

2/8. 土豆用勺子压成泥，加入洋葱碎

3/8. 再加入各种调料，个人口味不同，可自由发挥。我加了花椒油，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，鸡粉，香油。如果有芹菜碎，加入是非常提味的。

4/8. 加入两只鸡蛋，筛入一些面粉。想吃到土豆泥口感多些的就加少点面粉。

5/8. 搅拌

6/8. 开始煎

7/8. 成品

8/8. 非常好吃

如果有西芹，加入些西芹碎，很是提味，我不是很喜欢面粉太多，喜欢土豆泥的味道和口感。

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