宫保鸡丁

1/28. 鸡胸脯肉洗净。

2/28. 用刀背剁一下。

3/28. 切成丁。

4/28. 装入碗内加入料酒。

5/28. 加入盐

6/28. 加入生抽。

7/28. 加入黑胡椒粉

8/28. 加入葱姜。

9/28. 加入适量油。

10/28. 加入生粉。

11/28. 用手按摩鸡肉。

12/28. 全部材料拌匀入味。

13/28. 加入一个鸡蛋裹匀所有材料。

14/28. 锅内放油烧至五成热。

15/28. 加入鸡丁划散

16/28. 胡萝卜切丁。

17/28. 放入油锅内。

18/28. 金黄色时捞出

19/28. 金黄色时捞出

20/28. 油炸花生。

21/28. 葱姜蒜切片。

22/28. 锅烧热加入葱姜蒜炒匀。

23/28. 加入青椒翻炒。

24/28. 青椒翻炒变色。

25/28. 加入胡萝卜翻炒。

26/28. 加入鸡肉翻炒。

27/28. 加入花生翻炒。