| 主料 | ||
| 娃娃菜2颗 | 皮蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞子1小把 | 大蒜1头 | 盐适量 |
| 水淀粉适量 | 食用油适量 | |
上汤娃娃菜的做法，共6个步骤
1/6. 娃娃菜洗净切条状，大蒜切片，枸杞子泡发，皮蛋切大颗粒备用
2/6. 锅中放入适量食用油，油至8成热放入蒜片炒出香味
3/6. 添入适当的开水，加入皮蛋和枸杞子，关中火熬制5分钟
4/6. 加入适当的盐，个人觉得这个时候加盐煮出来的娃娃菜比较有味道，也许错了，请指正！
5/6. 放入娃娃菜
6/6. 煮熟后勾入少许水淀粉即可
小窍门
我做菜很少放味精，鸡精类的东西，如果喜欢，起锅是调入少许味道更鲜美
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