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铁棍怀山排骨汤

铁棍怀山排骨汤

天生可璇

天生可璇

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铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质.山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,效果显著。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
所以是一道老少皆宜的汤,很简单的做法,我和孩子每次都吃到饱,哈哈
主料
铁棍山药一根大概七八两排骨一条
辅料
适量鸡精适量

铁棍怀山排骨汤的做法,共4个步骤

铁棍怀山排骨汤的做法图解1

1/4. 怀山削皮切小段,大概三厘米

铁棍怀山排骨汤的做法图解2

2/4. 排骨洗净,去血水和骨碎末

铁棍怀山排骨汤的做法图解3

3/4. 冷水下高压锅,大火煮开之后改小火,炖10分钟就OK了,

铁棍怀山排骨汤的做法图解4

4/4. 减压后打开下盐和鸡精,一道美味的汤就做好了

小窍门

1.铁棍山药汁容易引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候最好戴上手套
2.万一沾到少许铁棍山药汁,立即反复冲洗干净,如果已经发痒,可在洗净之后擦少许白花油,过段时间痒感自会消失或者把手手放在火上烤一下,不过千万别烫伤了,要小心
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营养信息

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  • 铁棍怀山排骨汤热量1392 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质19.2 克
  • 碳水化合物15.1 克
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