主料 | ||
饺子皮适量 | ||
辅料 | ||
香菇适量 | 木耳适量 | 西兰花适量 |
肉肠适量 | 黑胡椒适量 | 老汤适量 |
香油适量 | 淀粉适量 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/8. 香菇木耳切丝,肉肠切片,西兰花分小朵
2/8. 饺子皮切长条
3/8. 拉好的摆好,应为本身饺子皮就带一层浮干面,所以不怕粘连
4/8. 把拉好的饺子皮面放入开水中煮熟
5/8. 把煮好的饺子皮面捞出来过2边冷水,控干水份备用
6/8. 炒锅加油,加入葱姜蒜末,肉肠片炒香.
7/8. 加入蔬菜翻炒,胡椒粉、盐调味然后加入一大勺老汤,烧开后水淀粉勾芡,起锅加几滴香油。
8/8. 把烧好的汁和配菜都淋在煮好的饺子皮拉面上就做好了