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香汁饺子皮拉面

香汁饺子皮拉面

恋恋爱宠

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在外面买的机器压的那种饺子皮,做完饺子往往会剩一些,剩下的怎么办?让我们继承勤俭环保的美德,把剩下的饺子皮做成拉面吧。不但美味又乐趣无穷哦~~~
主料
饺子皮适量
辅料
香菇适量木耳适量西兰花适量
肉肠适量黑胡椒适量老汤适量
香油适量淀粉适量适量
适量大蒜适量

香汁饺子皮拉面的做法,共8个步骤

香汁饺子皮拉面的做法图解1

1/8. 香菇木耳切丝,肉肠切片,西兰花分小朵

2/8. 饺子皮切长条

3/8. 拉好的摆好,应为本身饺子皮就带一层浮干面,所以不怕粘连

4/8. 把拉好的饺子皮面放入开水中煮熟

香汁饺子皮拉面的做法图解5

5/8. 把煮好的饺子皮面捞出来过2边冷水,控干水份备用

香汁饺子皮拉面的做法图解6

6/8. 炒锅加油,加入葱姜蒜末,肉肠片炒香.

香汁饺子皮拉面的做法图解7

7/8. 加入蔬菜翻炒,胡椒粉、盐调味然后加入一大勺老汤,烧开后水淀粉勾芡,起锅加几滴香油。

香汁饺子皮拉面的做法图解8

8/8. 把烧好的汁和配菜都淋在煮好的饺子皮拉面上就做好了

小窍门

边拉面边烧水,应为外面机器压的饺子皮都是中高筋面,拉完面过段时间就回缩。先烧水拉完面水开,这样可以快煮定形。
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营养信息

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  • 香汁饺子皮拉面热量1230 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质8.4 克
  • 碳水化合物50.7 克
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