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米奇沙拉面包

米奇沙拉面包

江西赣州陈姐19

江西赣州陈姐19

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我们家小朋友口味比较刁,所以我经常换花样给他们做,今天尝试了这款,非常惊艳哦!
主料
鸡蛋一个胡萝卜粒60克玉米粒60克
青豆60克火腿肠50克马苏里拉60克
辅料
高粉260克低粉80克酵母4克
白砂糖30克3克纯牛奶150克
黄油20克2克玉米油10克

米奇沙拉面包的做法,共17个步骤

米奇沙拉面包的做法图解1

1/17. 准备好所有原材料。

米奇沙拉面包的做法图解2

2/17. 辅料也准备好。

米奇沙拉面包的做法图解3

3/17. 胡萝卜和青豆放入锅里焯熟。

米奇沙拉面包的做法图解4

4/17. 然后用不粘锅进行炒制。

米奇沙拉面包的做法图解5

5/17. 然后放入马苏里拉,盐,沙拉酱搅拌均匀。

米奇沙拉面包的做法图解6

6/17. 将主料里面的酵母,盐,黄油以外的材料全部放入面包机,用筷子搅拌好,先揉20分钟。

米奇沙拉面包的做法图解7

7/17. 接着放入酵母,盐,黄油再揉15分钟。

米奇沙拉面包的做法图解8

8/17. 直接用面包机发酵到2~2.5倍大,用筷子在中间戳一个洞,不会回弹就可以了。

米奇沙拉面包的做法图解9

9/17. 面团分成40克的10个,20克的10个,5克的20个。分别滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

米奇沙拉面包的做法图解10

10/17. 将40克的面团擀卷按扁,用叉子戳小孔,在表面刷一点鸡蛋液。然后用20克的面团,揉成长条形,围在旁边,记得要捏紧哦!

米奇沙拉面包的做法图解11

11/17. 接着每一个面团配两个小耳朵,要稍微按扁哦!

米奇沙拉面包的做法图解12

12/17. 将炒熟的辅料放入面团里面。

米奇沙拉面包的做法图解13

13/17. 烤箱200度预热10分钟,然后200度烤13~15分钟,上色就可以了。

米奇沙拉面包的做法图解14

14/17. 出炉以后放烤网晾凉,微热时候放保鲜袋装起来,室温保存3天左右。

米奇沙拉面包的做法图解15

15/17. 颜色是不是好诱人哇。

米奇沙拉面包的做法图解16

16/17. 美美哒!

米奇沙拉面包的做法图解17

17/17. 美美哒!

小窍门

每个人烤箱温度不同,仅供参考。记得20克的围边一定要捏紧,因为我第一次做没有经验,所以出炉以后,有一些散开来了。
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营养信息

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  • 米奇沙拉面包热量366 千卡
  • 脂肪21.11 克
  • 蛋白质36.46 克
  • 碳水化合物103.82 克
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