主料 | ||
面粉200克 | 牛奶120克 | 白糖1大勺 |
黄油20克 | ||
辅料 | ||
盐2克 | 猪肉适量 | 菜瓜适量 |
洋葱适量 | 马苏里拉芝士适量 |
1/9. 猪肉和洋葱都切成片
2/9. 加入调料腌制(生抽,耗油,十三香,胡椒粉,鸡精,少量的水)
3/9. 腌制好的肉和洋葱,放在烤网上。把菜瓜切切片铺在烤网上一起烤。190度中层,10分钟左右
4/9. 然后将烤好的肉切成小粒状,洋葱和菜瓜不用切
5/9. 将面团的材料全部混合,揉成光滑的面团
6/9. 盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小后,取出揉匀排出空气
7/9. 取一半的面团擀成饼状,插上小孔。刷上一层番茄酱,撒上罗勒叶。
8/9. 铺上一层马苏里拉芝士,再撒上肉粒,洋葱和菜瓜
9/9. 最后在表面再铺上一层马苏里拉芝士,放进预热好的烤箱180度,中层,上下火,18分钟左右!