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土豆豆角焖面

土豆豆角焖面

滴哒

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主料
豆角适量面条适量里脊肉适量
西红柿适量
辅料
土豆适量适量适量
大蒜适量适量鸡精适量
生抽适量老抽适量料酒适量
白糖适量

土豆豆角焖面的做法,共9个步骤

1/9. 准备好主辅料,洗净削皮备用

土豆豆角焖面的做法图解2

2/9. 豆角切寸段,土豆切条状,西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末

3/9. 锅烧热放入油,下葱姜蒜炒香,加入肉丝翻炒

土豆豆角焖面的做法图解4

4/9. 依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀,加盐

土豆豆角焖面的做法图解5

5/9. 锅中加四勺生抽,两勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然后添水之跟菜齐平

土豆豆角焖面的做法图解6

6/9. 大火烧开,舀出适量汤汁备用

土豆豆角焖面的做法图解7

7/9. 均匀的在菜上撒上面条,浇上一勺汤汁,盖锅盖焖五分钟

土豆豆角焖面的做法图解8

8/9. 五分钟后用筷子拌开面,浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运,注意不要碰到下面的菜

土豆豆角焖面的做法图解9

9/9. 再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行

小窍门

贴士:
1、加糖更好吃
2、焖制期间一直保持中火
3、汤汁一定要足,但也不能太多,一般跟菜保持其平面就会不干不湿了
4、过程挺多,但是很美味的,值得一试
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营养信息

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  • 土豆豆角焖面热量937 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质11.8 克
  • 碳水化合物72.85 克
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