主料 | ||
土豆一个 | 豆角适量 | 面条适量 |
小葱一根 | 大蒜一个 | 盐一勺 |
鸡精少许 | 味极鲜适量 | 洋葱半个 |
红椒一个 | 瘦肉适量 | 菜籽油适量 |
胡椒粉少许 | 生粉少许 | 料酒少许 |
1/10. 土豆和豆角切段,水开后分别焯水,豆角不易煮烂,可以煮时间长点大概两三分钟
2/10. 焯水后沥干水分
3/10. 肉切丝,放入生粉,胡椒粉料酒抓匀,腌制一会
4/10. 蒜头切碎,红椒切丝,洋葱切开
5/10. 热锅倒入菜籽油,热油后炒肉丝,接着放入洋葱,蒜,翻炒片刻,倒入土豆,豆角和辣椒
6/10. 翻炒片刻后放盐,
7/10. 放入味极鲜
8/10. 再翻炒几次,倒入热水,大概这个样子,不能放太多水哦
9/10. 接着把面条铺满,盖上盖子,中小火,注意观察面条颜色,大概五分钟,把面和汤汁混合,太美味
10/10. 出锅啦,撒上葱花