燕麦方包

1/22. 首先准备鲜牛奶一袋，200ml

2/22. 黑燕麦片适量（20-40克都可以，但是，黑燕麦片放的多，高筋面粉就要少放些哦），淘洗两遍后，最好用清水泡一小会儿

3/22. 准备好其他的食材：高筋面粉、高脂奶粉、幼砂糖、盐、高糖酵母、黄油等

4/22. 还有一颗鸡蛋

5/22. 黄油15克

6/22. 隔水软化

7/22. 将鲜牛奶倒入面包机中（面包机是有先后顺序的规定的）

8/22. 将鸡蛋打匀（不需要打发）30克，倒入牛奶中

9/22. 将黄油倒入面包机中

10/22. 准备盐0.5小勺大约3克

11/22. 盐从一角倒入

12/22. 幼砂糖，做面包一定选用砂糖，不要选择绵白糖，砂糖有助于面包发起，选择幼砂糖是因为比较好融幼砂糖35-40克

13/22. 奶粉的选择是让面包奶味更浓，选择奶粉时也要选择高脂的不要选择低脂，或者不放也是可以的奶粉12克

14/22. 高筋面粉2杯大约250克

15/22. 将黑燕麦从水中取出，放到面包机中

16/22. 在面粉中间挖一个窝

17/22. 准备酵母一小勺4克

18/22. 将酵母放到事先挖好的窝里

19/22. 所有的原料都放好了，设定时间吧，我选的是全麦面包档

20/22. 40分钟以后的面团

21/22. 面团已经经过二次发酵后，涨到最大了，我们把剩余的蛋液刷在上面