酸萝卜炖猪肚

1/11. 毛哥酸萝卜炖料

2/11. 泡椒切段 （泡椒可以省略，炖料里面有少许泡椒，不过我比较喜欢吃得辣一点）生姜切片

3/11. 猪肚先撕掉里面的油 用面粉或者盐搓洗干净，我用的面粉，同样步骤4次

4/11. 搓洗干净的猪肚

5/11. 放入锅里倒入料酒焯水（如有葱可放两节）

6/11. 费大幅度

7/11. 焯好的猪肚洗净切粗条

8/11. 煮锅（当然砂锅更好）里面加入足够的水烧开 放入毛哥老鸭炖包 姜片和泡椒段大火煮十分钟

9/11. 放入肚条烧开撇去浮沫转小火炖两个小时直至肚条杷为止

10/11. 速度多少