鲷鱼烧

1/11. 鸡蛋敲入碗中

2/11. 鸡蛋内加入砂糖

3/11. 用打蛋器打散

4/11. 蛋液里加入牛奶、蜂蜜、橄榄油

5/11. 再次搅拌均匀

6/11. 倒入过筛好的面粉和泡打粉

7/11. 用刮刀切拌成无颗粒的面糊

8/11. 模具放煤气灶上，用刷子刷上植物油防沾

9/11. 先舀一些面糊放在鱼头鱼身的部位，让其稍稍凝固。

10/11. 放一小块红豆沙，不可放太多。