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冰镇秋葵

冰镇秋葵

壹的梦想47

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秋葵又名羊角豆,低脂高蛋白质,且含有丰富的维生素和矿物质,具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。秋葵的肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。将秋葵焯水冰镇后食用,既保持了原有的口感又能清凉解暑,夏日可以多吃的一道菜哦~
PS:建议蘸少许生抽和芥末食用,味道更佳。
主料
秋葵一盒
辅料
冰水一碗生抽适量芥末适量

冰镇秋葵的做法,共6个步骤

冰镇秋葵的做法图解1

1/6. 秋葵放清水中洗净

冰镇秋葵的做法图解2

2/6. 准备一碗冰水

冰镇秋葵的做法图解3

3/6. 锅中烧水,水开后放入洗净的秋葵

冰镇秋葵的做法图解4

4/6. 焯水30S后立即捞出

冰镇秋葵的做法图解5

5/6. 将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却

冰镇秋葵的做法图解6

6/6. 直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却或放入冰箱冷藏1个小时即可食用

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营养信息

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  • 冰镇秋葵热量75 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物7.03 克
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