香烤三文鱼之简易法

1/15. 三文鱼洗净。洋葱切丝。洋葱是必备的，既增加香味也除去海鲜的腥味儿。

2/15. 在烤盘上铺上锡纸。手头正好有个现成的锡纸盒，就用它了。

3/15. 在锡纸上抹上少许黄油或倒上少许精制油。

4/15. 以防鱼皮沾底。

5/15. 倒入少许生抽，其实这里用鲜酱油更好，但是手头没有，所以用生抽代替。

6/15. 用手把生抽均匀的涂抹在鱼肉上（如有小刷子，也可用刷子把酱油刷上，这样更均匀）。

7/15. 洒上细盐，同样用手抹匀。

8/15. 洒上黑胡椒粉，用手抹匀。

9/15. 把切好的洋葱丝均匀的铺盖在鱼肉上。

10/15. 在表面铺上一层锡纸，此步骤重要。锡纸的作用是保温，而且不会出现“面上烤老了，里面还没熟”的情况。烤箱预热2分钟，然后送入烤箱，200摄氏度 14分钟（我家的烤箱是用电的，因为有网友问，所以估计是用电的和用煤气的功率不同，这里就补充了）。

11/15. 准备好新鲜柠檬。

12/15. 沾料调的是日本芥末（芥末挤的好丑啊）加日本酱油（家里没有日本酱油，就用普通代替了）。

13/15. 考完出炉。

14/15. 好香~~装盘。