偷懒的韩国泡菜

1/10. 大白菜撕成片片= =先说明，这是我偷懒的做法。

2/10. 这是用的盐···
这样的要两包才行。

3/10. 醋，泡菜酱以及辣椒
本来应该使用大蒜的
但是没有，我就用蒜蓉辣椒代替了，而新买的白醋用了大半瓶。

4/10. 先把片片的白菜用高浓度的盐水泡着····
其实直接往上抹会更好，但是我心疼我的手。

5/10. 完了之后过滤= =
这是我自创的过滤办法···
保鲜膜上面扎了很多小洞。

6/10. 这是锡纸版的
顺便说下···那个白菜我泡了近4个小时。

7/10. 放上去滤水。

8/10. 好了之后放到酱汁里面泡着
因为我觉得不够咸
所以又加了点盐。

9/10. 包好密封~~~
先室温发酵~~因为我开了暖气，所以就发酵了12个小时左右
然后就放进冰箱冻个两三天就能吃鸟。