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1/7. 准备材料。
2/7. 黑木耳中加入少许干淀粉浸泡后,冲洗干净。
3/7. 用开水焯烫一下,过一下凉水,以保持木耳的爽脆。
4/7. 起火上锅,油四分热时放入花椒,出香味后,捞出花椒粒,关火。
5/7. 趁热倒入蒜末和青椒,用余热爆出香味。
6/7. 小碗中倒入生抽、醋、盐、糖调成料汁,倒入木耳中拌匀即可。
7/7. 放入冰箱冷藏一会,味道会更棒。
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