主料 | ||
去皮绿豆80左右克 | ||
辅料 | ||
糯米粉10左右克 | 山楂片30左右克 | 椰汁适量 |
椰糖适量 | 冰糖适量 |
1/10. 最好是准备去皮绿豆,如果是没有的话,要把绿豆提前一晚浸泡好,直至成膨胀脱皮状态
2/10. 然后用双手用力挪搓绿豆,把皮脱掉。如果没有脱尽皮的绿豆只能用手一粒粒的把皮去掉。这个过程相当耗费时间,我就是用了2个多小时,后来在网上淘到去皮绿豆,感叹万分!早知有的话,我才不费力地用手剥皮哦!
3/10. 再用电饭锅把去皮绿豆用煮粥那个键把它烧开,不要放太多的水。
4/10. 烧开之后,放入糯米粉,山楂片,冰糖,继续煲15分钟左右
5/10. 然后把烧开之后的绿豆,用搅拌机或者豆浆机搅拌。我用的是豆浆机,因为我家的有搅拌这个功能,我按的是果蔬冷饮键,只需2分钟
6/10. 搅拌好之后的绿豆沙
7/10. 在绿豆沙中放入调好了的椰浆椰糖
8/10. 待它冷却之后,就可以放入可爱的模具当中了。这个伞形的模具,可爱吧?呵呵,我家咪咪挑选的哦
9/10. 我家还有字母型的模具,做冰棒的话,要多准备几个模具哦!朋友来的话,可以一起品尝啊!
10/10. 5个小时左右香甜糯软的椰奶绿豆沙冰棒就可以拿出来品尝了!