海带豆腐羊排汤

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米妈已经习惯了没有猪肉的日子，所有的猪肉都可以代替，呵呵。

用了羊排，煲汤一样好喝。

海带豆腐羊排，很美的搭配！

海带豆腐羊排汤的做法，共6个步骤

1/6. 材料图海带提前泡发。

2/6. 羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。

3/6. 泡好的海带丝也焯一下水。

4/6. 豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。

5/6. 将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。

6/6. 开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝

１、             豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。
２、             这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。
３、             根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。

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