主料 | ||
绿豆海带泥70克 | ||
辅料 | ||
面粉200克 | 水适量 | 盐1.5克 |
五香粉2克 | 酵母3克 | 食用油适量 |
1/19. 将绿豆海带粥的渣子捞出。沥干水分。
2/19. 放入食物料理机。
3/19. 盖好料理机的盖子,顺时针搅动15秒即可。
4/19. 倒入盆子里。
5/19. 加入面粉。
6/19. 加入酵母粉。
7/19. 加入盐。
8/19. 加入五香粉。
9/19. 加水搅拌。
10/19. 和成面团柔光。
11/19. 醒面成发面。
12/19. 将发面擀成大片。
13/19. 放油。
14/19. 卷起
15/19. 切成花卷剂子。
16/19. 对折, 拧成花卷生胚。
17/19. 放到笼屉上。静放20分钟,让它再次发酵。
18/19. 在锅里加入水。开大火,放笼屉 ,盖上锅盖蒸40分钟。
19/19. 蒸熟即可装盘。。
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