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爆炒猪舌

爆炒猪舌

诗心74

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猪舌,又名口条,家人们都很爱吃,用它来做卤水菜,最是合适不过了,但同一种口味吃多了,也难免会想换个味道,所以我有时候在卤口条的时候,会一次卤上两三条,除了当时吃的,剩余的放进冰箱保存,想吃的时候,拿出来爆炒一下,速度特别快。
主料
卤水口条一个
辅料
芹菜适量红椒适量生姜1块
大蒜两个1/2茶勺生抽少许
香油少许

爆炒猪舌的做法,共6个步骤

爆炒猪舌的做法图解1

1/6. 芹菜和红椒洗净后切成小段,生姜、蒜瓣切成片。

爆炒猪舌的做法图解2

2/6. 卤水口条切成厚薄较均匀的片。

爆炒猪舌的做法图解3

3/6. 锅中烧热少许油,下入姜蒜煸炒出香味。

爆炒猪舌的做法图解4

4/6. 下入芹菜和红椒,调入盐和生抽,炒至断生。

爆炒猪舌的做法图解5

5/6. 下入口条。

爆炒猪舌的做法图解6

6/6. 翻炒均匀,滴入几滴香油即可出锅。

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