剁椒炸内酯豆腐

1/14. 内酯豆腐一块(400克),将豆腐盒底剪四个小洞,将豆腐轻轻拍出,均匀切成块状.

2/14. 将豆腐块放在低筋面粉中使其沾满面粉

3/14. 沾好了面粉的豆腐块放入蛋液(两个鸡蛋)

4/14. 沾好了蛋液的豆腐块放入面包屑中使其沾满面包屑

5/14. 裹好了面包屑的豆腐块

6/14. 油锅热后可以开始炸豆腐了

7/14. 金黄璀璨毛茸茸的的内酯豆腐炸好了

8/14. 6瓣大蒜切成碎末

9/14. 橄榄油(30ml) 稍热后放入蒜末炒香

10/14. 加入剁椒(60ml)

11/14. 加入日式咸酱油(45ml)

12/14. 加入日式味醂45ml

13/14. 稍微加热使酱汁呈微沸腾状即可盛出