主料 | ||
香菇15个 | 面筋8个 | |
辅料 | ||
金花菜1把 | 生抽2勺 | 照烧汁1勺 |
浓口酱油1勺 | 盐1克 | 砂糖3勺 |
1/10. 食材准备好
2/10. 金花菜干泡冷水,去第二泡(比较干净)
3/10. 面筋用手指戳个洞
4/10. 香菇洗净,晾干
5/10. 热锅热油,下香菇,煸炒20秒
6/10. 放入面筋,翻炒
7/10. 用锅铲稍稍压一下面筋,使其扁平
8/10. 用锅铲稍稍压一下面筋,使其扁平,倒入三种酱油,煸炒
9/10. 放入金花菜干和泡的水,大火煮开后,小火盖盖煮约5分钟
10/10. 放入糖,大火收汁即可