素三鲜饺子

1/8. 炒好鸡蛋，用筷子炒，会分成小块

2/8. 切好韭菜，放入洗净的虾皮一小把

3/8. 加入所有调料，进行充分拌均。

4/8. 这次没有自己和面，而是买的现成面皮，可以节省时间哈，自己做面的话，面皮最好用温水和，煮饺的面要软一点，如果蒸的话可略硬一点点，和好后饧三十分钟即可。

5/8. 取一张饺皮，适量馅料放于饺皮之上，先把两边的中间位置向一起捏起

6/8. 然后把右边的一角折两折，最后一下捏严，左边也是同样的，成对称形式。

7/8. 左边同样