| 主料 | ||
| 海苔适量 | 米饭适量 | 胡萝卜适量 |
| 腌萝卜条适量 | 鸡蛋饼适量 | 火腿适量 |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | ||
紫菜包饭的做法，共5个步骤
1/5. 黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼、切成条
2/5. 将海苔铺在竹帘上，平铺上米饭，米饭焖好打散，放凉，放入少量食盐、醋、白糖，拌均匀
3/5. 将用盐腌好的黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、酸甜萝卜条，鸡蛋丝摆放在铺好的米饭上
4/5. 捏紧，卷好，抽掉竹帘
5/5. 刀上沾水，写成适当厚度的段，摆盘
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