红烧土豆鸡块饭

1/11. 原料准备

2/11. 鸡切大块，清水洗净

3/11. 土豆洗净，去皮

4/11. 土豆滚刀切成大块

5/11. 姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段

6/11. 热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味

7/11. 放入鸡块

8/11. 加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟

9/11. 加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟

10/11. 放入青椒和适量小葱，翻炒均匀