韭菜煎饺

1/9. 将韭菜摘洗干净，切小段。

2/9. 将海米洗净，用温水泡发，切碎。

3/9. 鸡蛋加少许盐打散，下入温热的油锅中不断划炒，炒好的鸡蛋成碎米状。

4/9. 粉条煮一下，沥干水分，切断。

5/9. 将准备好的材料，放入盆中，倒入适量的熟植物油、盐、胡椒粉拌匀。

6/9. 将面粉加入少许盐拌匀，再用清水搅拌后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。将面团揉好分成若干小份，擀成稍大点的水饺皮。

7/9. 包入馅料。

8/9. 煎锅倒少许油加热，摆上饺子,底部发黄时，用面粉和清水调成糊倒入锅中，盖上盖子小火焖煎。