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响油芦笋

响油芦笋

漂亮马婆90

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芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
食疗功效
1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜.
主料
芦笋150克
辅料
大蒜1头红辣椒1个生抽2勺
蚝油1勺香油适量半茶匙
香醋1勺白糖1茶匙

响油芦笋的做法,共11个步骤

响油芦笋的做法图解1

1/11. 芦笋洗净

响油芦笋的做法图解2

2/11. 去掉较老的部分。可从根部慢慢试探折断,较老的部分折不断,即使削皮也不好吃,最去掉。

响油芦笋的做法图解3

3/11. 放开水煮约1分钟捞出。

响油芦笋的做法图解4

4/11. 立刻投入凉开水。

响油芦笋的做法图解5

5/11. 捞出切段装盘内。

响油芦笋的做法图解6

6/11. 蒜去皮切末。

响油芦笋的做法图解7

7/11. 所有调料加等量凉开水调汁。

响油芦笋的做法图解8

8/11. 蒜末放到芦笋上,倒入调料汁。

响油芦笋的做法图解9

9/11. 锅烧热放入花生油烧全熟。

响油芦笋的做法图解10

10/11. 趁热浇在芦笋上,这是会听到呲啦呲啦的响油声。

响油芦笋的做法图解11

11/11. 放点切碎的红辣椒作装饰,其实也可增加些辣味。。

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营养信息

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  • 响油芦笋热量21 千卡
  • 脂肪0.17 克
  • 蛋白质1.5 克
  • 碳水化合物2.41 克
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