芝士牛肉烤土豆

1/12. 土豆洗净；

2/12. 切二半，隔水加热蒸熟；

3/12. 小心周边要留出均匀的宽度；

4/12. 土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出；

5/12. 拌入小勺盐和一勺黑胡椒；

6/12. 牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条

7/12. 牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。

8/12. 锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火；

9/12. 将土豆泥倒入；

10/12. 拌匀

11/12. 装入到挖空的土豆壳中；