| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 熟米饭1碗 | |
| 辅料 | ||
| 黄彩椒半颗 | 红彩椒半颗 | 青椒半颗 |
| 小葱一颗 | 食用油适量 | 食盐适量 |
五彩蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 将彩椒洗干净后切成丁，状盘备用。
2/4. 将蛋液打碎加入小葱和少量食盐。
3/4. 将平底锅放入适量的油，然后等油热到8分后，将鸡蛋葱花放入翻炒，再将彩椒丁放入翻炒，加入适量的食盐，最后将熟米饭放入翻炒即可。
4/4. 这道菜没有放入味精的原因是家里有小朋友吃饭，小朋友的肝肾功能发育不完全，因此不建议食用味精。
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