火腿鸡蛋杂粮煎饼

1/8. 玉米粉和小麦粉1比1放入碗中

2/8. 加一点盐和适量水拌成面糊，水不能太多，不然做的煎饼会很软卷不起来

3/8. 平底锅加少量油把火腿煎成金黄色

4/8. 把面糊倒入锅中，平摊

5/8. 饼成形后打一个鸡蛋平铺在上面

6/8. 下面一面煎成金黄色后翻面

7/8. 上面抹上黄豆酱，辣椒酱，放上火腿生菜