杂粮煎饼

1/16. 粮食完全泡发

2/16. 入破壁机桶中，加适量清水

3/16. 启动“浓汤”程序，打成细腻的杂粮糊糊

4/16. 将糊糊倒入容器内

5/16. 加入适量的面粉

6/16. 搅拌成略微粘稠的面糊

7/16. 薄饼机通电，蘸少量面糊，很快就做好一张薄饼了

8/16. 将做好的杂粮薄饼入盘中，随做随吃

9/16. 土豆、胡萝卜刮掉外皮，清洗干净

10/16. 用擦丝器擦成细丝，入开水锅中煮一分钟断生

11/16. 捞出后，可根据口感要求决定是否过凉水，不过凉水口感软糯，过凉水口感清脆；加入少许盐和香油

12/16. 充分拌匀

13/16. 取一张杂粮煎饼，将事先洗好的生菜叶铺在饼上，再铺上土豆胡萝卜丝

14/16. 卷成卷即可食用

15/16. 切成段，更漂亮啦