肉松

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肉松从小到大是我喜欢吃的东西，以前一直在超市买，自从看到某品牌曝光后，就尽量少吃，自从看到了梅之小榭的方子，实在挡不住美食的诱惑，今天自己也尝试了一番，方子稍微改动了一下，面包机烘的时候，满屋子那叫一个香啊！

肉松的做法，共9个步骤

1/9. 准备原料，后腿肉900克，一定要瘦肉哦

2/9. 把肉切成小块，水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起洗干净

3/9. 将肉放入加水的锅中，加入葱，姜，八角，花椒，，红辣椒，大火烧开后，加入适量料酒，把火关小一点，再烧40分钟左右

4/9. 把煮好的肉晾干，冷却一下

5/9. 把肉撕成小块，放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下

6/9. 敲打好的肉放入面包机内

7/9. 肉放好后，加入生抽，老抽，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油，启动面包机果酱功能，一个程序结束后，再次启动果酱功能，我是第二个程序提前20分钟结束的

8/9. 想喷喷的肉松来着

9/9. 看看好吃吗

加入适量白芝麻，味道会更好，白芝麻要稍微晚一些加，以免打碎，第二次果酱功能要把面包机盖打开来，方便观察肉松的烧色程度，觉的颜色好了就可以提前关闭

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