主料 | ||
鸡翅8个 | ||
辅料 | ||
可乐一瓶 | 大料适量 | 花椒适量 |
生姜适量 | 大葱适量 | 干辣椒适量 |
盐适量 | 食用油适量 | 黄酒适量 |
酱油适量 |
1/11. 用清水把鸡翅洗净
2/11. 在鸡翅两边拉两刀,便于入味。
3/11. 调料备好
4/11. 选好可乐
5/11. 将鸡翅放入开水锅中煮一下捞出洗净控干。
6/11. 另起锅加入油
7/11. 放入鸡翅略煎
8/11. 煎至微黄
9/11. 倒入可乐,没过鸡翅,再放入备好的调料,加入黄酒、酱油。
10/11. 煮至收汁,拣去调料品。
11/11. 装盘即可