栗子冰皮月饼

1/17. 栗子剥皮洗净

2/17. 锅里加水放入栗子煮软烂（用高压锅比较方便哦）

3/17. 煮软烂的栗子取出压烂

4/17. 栗子泥倒入锅里

5/17. 倒入适量色拉油炒，水分炒干

6/17. 加入适量白糖

7/17. 翻炒均匀后就可以做馅了

8/17. 将牛奶，玉米油，糖粉倒入碗里搅拌均匀

9/17. 将糯米粉，粘米粉，澄粉倒入1中

10/17. 搅拌均匀，过筛下，静置半小时

11/17. 盖上保鲜膜，放上烧开水的蒸锅，蒸25分钟，取出用筷子快速搅拌至顺滑

12/17. 等冰皮凉了加入少量蒸熟的紫薯和成紫薯冰皮

13/17. 将冰皮分成30克一个的小剂子，栗子分成20克一个的小剂子

14/17. 手上沾少许糕粉，将冰皮揉圆按扁，放上栗子

15/17. 包好收口

16/17. 放入模具