主料 | ||
豆腐适量 | ||
辅料 | ||
淀粉适量 | 番茄酱适量 |
1/11. 豆腐控干水。
2/11. 豆腐切大块。
3/11. 沾淀粉备用。
4/11. 锅内放油烧热。
5/11. 下沾好淀粉的豆腐,炸至微黄(不能炸过了,不然会有豆腐上会有泡泡炸开来)捞起。
6/11. 下沾好淀粉的豆腐,炸至微黄(不能炸过了,不然会有豆腐上会有泡泡炸开来)捞起。
7/11. 锅内留底油,下番茄酱炒,加盐加糖加醋适量。
8/11. 烧开后勾芡。
9/11. 关火下炸好的豆腐,是豆腐沾满芡汁。
10/11. 关火下炸好的豆腐,使豆腐沾满芡汁。
11/11. 快速盛起,要快吃,不然就软了。