在广州一定不能错过的就是腊肉腊肠，准备一些在家，和什么菜怎么配都行，难怪什么时候买都要排队了尤其是老字号，但腊肉等腊制产品可不要贪吃喔，适量最重要。
| 主料 | ||
| 四季豆400克 | 腊肉200克 | |
| 辅料 | ||
| 青椒一个 | 盐适量 | 老抽适量 |
四季豆炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 将四季豆切丝。
2/4. 切好青椒滚刀块，腊肉切片或丁。
3/4. 锅中放适量油，将青椒爆香，放入四季豆丝。
4/4. 炒制四季豆熟透，放一点老抽，调色调味，加入盐，炒制片刻后加腊肉，继续炒到腊肉肥的部分变透明为止。即可盛出。
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