可乐饼

1/9. 土豆上锅蒸熟，用根筷子插一下，顺利戳透就ok了

2/9. 乘热碾碎，加盐、糖、胡椒粉调味，其中糖是用来提鲜的，少许一点点即可

3/9. 肉馅儿加入少许料酒、盐、淀粉调味。洋葱切碎，待用

4/9. 锅里倒少许油，把洋葱炒香，倒入肉馅儿，炒至肉馅儿变白，关火

5/9. 加入土豆搅拌均匀

6/9. 可以把拌好的土豆搓成条状，或者拍扁成圆形，为了一会儿炸的时候少费点儿油，我把他们拍成扁圆型的。 塑性好后的土豆先拍一层淀粉

7/9. 再裹上一层鸡蛋液

8/9. 然后放到面包糠里滚一滚