主料 | ||
西兰花175克 | 香菇15克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 |
1/11. 材料:西兰花、香菇(已泡发)
2/11. 将西兰花掰成小朵清洗清洗,捞出待用。
3/11. 将已泡发的香菇去根清洗一下。
4/11. 放在案板上切开,待用。
5/11. 将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生,捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热,下入切好的香菇翻炒翻炒。
7/11. 接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
8/11. 最后,加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀,即成。
11/11. 出锅,装盘。