辫子面包

1/12. 面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。

2/12. 开启和面程序。（我的面包机一个和面程序为15分钟）

3/12. 这时候面团能伸展开，但表面粗糙，而且容易断裂。

4/12. 加入事先软化的黄油，再次启动一次和面程序。

5/12. 取出一小块面团检测一下，面团已经到达扩展阶段，可以用来制作面包了。

6/12. 把揉好的面团揉圆，放回面包桶。

7/12. 盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。

8/12. 取出排气。

9/12. 平分为4等份，揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

10/12. 取一份面团平分成3小份，各自滚圆，再搓成长条。

11/12. 编成辫子形状，放入烤盘中，依次做完其他的。